"Aletria"

Ingredientes:

500g de aletria;
250g de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 pau de canela
Sal q.b.
q.b. canela
Limão

Preparação:
Põe-se uma panela ao lume com 2 litros de água a ferver. Junta-se a casca de limão, um pau de canela, a manteiga, uma pitada de sal e o açúcar. Depois deixa-se ferver isto tudo um pouco. Retiramos a casca de limão e o pau de canela. A seguir colocamos a aletria na panela a ferver durante 15 m e mexemos. Deita-se em pratos, polvilha-se com canela e está pronta para servir.


Bruno Dias Turma B